蔬菜咖喱-24channel版
蔬菜咖喱-24channel版的做法说明
这个是看了堂本刚老师在24channel里面野营的时候做的咖喱 因为看他放了很多乱七八糟的东西 很好奇味道 就自己试着做了 意外的 很好吃
recipe by 堂本刚
蔬菜咖喱-24channel版的食材和调料
| 西兰花 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 白萝卜 | 适量 |
| 红萝卜 | 适量 |
| 卷心菜 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 番茄 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 茄子 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 适量 |
| 番茄汁 | 适量 |
| 巧克力 | 适量 |
| 咖喱块 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 酸奶 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
蔬菜咖喱-24channel版的做法与步骤
- 1.
把所有的蔬菜切块 备用
- 2.
平底锅倒入橄榄油 热后 先放洋葱和大蒜下去炒香 再将蔬菜放入翻炒
- 3.
将翻炒后的蔬菜倒入大的锅里面 加水煮（水淹没菜即可） 然后放入葡萄酒 番茄汁 咖喱块 牛奶 酸奶 巧克力 一直搅拌煮至蔬菜熟烂就可以了（我煮了一个小时）
- 4.
盘子装入米饭 淋上咖喱即可
小贴士
我自己做的时候 没有用到这么多蔬菜 就最基本的土豆 胡萝卜 番茄 洋葱（原版没有放洋葱）
下次试一下放这么多蔬菜会不会不一样
私以为 牛奶 酸奶 巧克力 番茄是提味的重点 这几个不可少 其他的蔬菜 就按自己喜欢的来好了
