五花肉蒸银鱼干
五花肉蒸银鱼干的做法与步骤
- 1.
将五花肉清洗干净，切片状，加生粉、油、盐、胡椒粉搅拌均匀腌一下，备用。
- 2.
银鱼干洗干净后，放在碟上备用
- 3.
姜切片再切丝备用
- 4.
把腌好的五花肉均匀铺在银鱼干上面，撒上姜丝，浇一点花生油
- 5.
锅放适量水煮开，把装着银鱼干的碟放进锅里蒸20分钟
- 第6步.
银鱼干蒸熟后，再浇上一点酱油即可
小贴士
其实蒸鱼干可以伴随煮饭放在电饭锅里蒸，想鱼干软一点，可以撒一点水再蒸。
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