月饼

月饼的做法与步骤

1. 1.

   1，油皮的做法，面粉200克，油60克，糖40克，水100克，活成面团，

2. 2.

   2油酥的做法，面粉120克，油60克，活成面团，各醒30分钟

3. 3.

   醒好的油皮切成均匀的剂子包住油酥，擀开再卷起来醒2分钟，然后再擀开卷起来再醒一分钟，最后擀成皮包住陷子，稍微用手一按，表面刷上蛋黄液洒上芝麻，放烤箱里烤就好了，