自家凉面

自家凉面

自家凉面的食材和调料

豇豆
茄子
黄瓜
手擀面
生抽
老抽
耗油
香油
淀粉

自家凉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    面煮熟,过凉水

    自家凉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    抄豇豆,抄的时候水里可以放点盐

    自家凉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烧茄子,先炒茄子,放盐,生抽,老抽,耗油,淀粉

    自家凉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄瓜切丝即可

    自家凉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒜捣碎

    自家凉面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    调麻酱,麻酱加盐,糖,一点醋,一点酱油,一点香油,温水拌匀

    自家凉面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    随便拌着吃~

    自家凉面的做法步骤 第7步

小贴士

我这次买了点咸菜放进去,也可以把鱼泉榨菜切丁拌进去

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