奶黄栗子馅

奶黄栗子馅的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋和糖用手动打蛋器搅匀

2. 2.

   加淡奶油和牛奶搅匀

3. 3.

   筛入面粉粉、澄粉、奶粉，拌匀至无干粉无颗粒

4. 4.

   加黄油，隔水搅拌致凝固，炒硬炒干一点，但不能炒到出油，一定要把握好这个度

5. 5.

   出锅晾凉，拌入切碎的熟栗子碎，翻拌均匀即可