红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切块入锅煮开洗去血水

   
2. 第2步.

   五花肉冷水入锅 水量要多 大约没过肉一指节的样子

   
3. 第3步.

   锅里加入 盐 生抽 老抽 糖 生姜 盖上锅盖 大火烧开 转小火

   
4. 第4步.

   这倒菜很简单 但是需要足够的耐心 之后就是小火慢炖30分钟以上 直到肉酥烂 如果汤汁还比较多的话就大火收汁 如果中途汤汁干了 肉还没烂 可以再加点水继续炖