发糕
发糕的做法说明
最喜欢吃发糕。在网上搜了好几个配方，每次做都失败。（不是粘牙，就是干蒸不熟）这次回娘家，老妈蒸的发糕Q弹可口。蒸起来熟的快。于是要来了配方，尝试了一下。（将老妈配方的量减半）果然一次成功。
发糕的做法与步骤
- 1.
按配方的量秤好，直接放入面包机。启动发面程序直接在面包机中发酵。
- 第2步.
将发酵好的面到入蒸锅笼屉中（铺上屉布），铺平。在蒸锅中二次醒发30分钟。
- 3.
开火。大火开锅后25分钟。关火焖5分钟后开盖。
- 第4步.
切好装盘，大功告成啦😄
最喜欢吃发糕。在网上搜了好几个配方，每次做都失败。（不是粘牙，就是干蒸不熟）这次回娘家，老妈蒸的发糕Q弹可口。蒸起来熟的快。于是要来了配方，尝试了一下。（将老妈配方的量减半）果然一次成功。
按配方的量秤好，直接放入面包机。启动发面程序直接在面包机中发酵。
将发酵好的面到入蒸锅笼屉中（铺上屉布），铺平。在蒸锅中二次醒发30分钟。
开火。大火开锅后25分钟。关火焖5分钟后开盖。
切好装盘，大功告成啦😄
