奶油芝士派

奶油芝士派

奶油芝士派的做法说明

美味的水果,和最爱的芝士结合起来的芝士派,是属于芝士控的天堂。

奶油芝士派的食材和调料

黄油派皮95g
粉(派皮40g
低筋面粉派皮160g
蛋黄(派皮1个
盐(派皮2g
奶酪200g
50g
酸奶160g
鸡蛋1个
玉米淀粉20g
黑布林1个

奶油芝士派的做法与步骤

  1. 第1步.

    将派皮的全部材料放入盆里刮刀搅拌均匀,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟。

    奶油芝士派的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后做派馅,先把奶油奶酪和糖粉放入不透钢盆子中用手提打蛋器搅拌均匀,再加入酸奶拌匀。

    奶油芝士派的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鸡蛋拌匀。

    奶油芝士派的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将玉米淀粉过筛加入特派搅拌均匀。

    奶油芝士派的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将派皮在冰箱取出放在9寸的披萨模具中。

    奶油芝士派的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用手捏成高和宽一样大。

    奶油芝士派的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把奶酪浆倒入派皮里。

    奶油芝士派的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将黑布林切成片。

    奶油芝士派的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放在表面摆好。

    奶油芝士派的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放入烤箱烘烤,上管160,下管190,时间35-40分钟。

    奶油芝士派的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品。

    奶油芝士派的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    成品。

    奶油芝士派的做法步骤 第12步

小贴士

可以选择不同的口味的水果哦,不过我比较喜欢黑布林哦!建议使用可以上下独立控温的大烤箱哦,我使用的是东菱的新款烤箱DL-K38B哦!

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