酱炒茄子
酱炒茄子的做法说明
杜哥心心念念的酱茄子
然而我不知道他到底想吃啥样的
研究半天菜谱已然要晕
自由发挥吧
结果好好吃
可我还不知道杜哥心心念念的酱茄子是啥样的……
酱炒茄子的做法与步骤
- 1.
茄子切块～杜哥爱吃圆茄子所以就用了圆的～洒一小勺盐把茄子杀出水～
- 2.
热锅放一大勺猪油～扔一个大料和蒜片进去～炒出香味～把已经杀好水变软的茄子扔进去 煎煎煎煎成有点透明～这里我一直用的中火 怕糊
- 3.
茄子炒差不多就倒一点酱油进去～翻翻翻～然后倒一勺豆瓣酱进去～翻翻翻～尝尝味道～出锅！
杜哥心心念念的酱茄子
然而我不知道他到底想吃啥样的
研究半天菜谱已然要晕
自由发挥吧
结果好好吃
可我还不知道杜哥心心念念的酱茄子是啥样的……
茄子切块～杜哥爱吃圆茄子所以就用了圆的～洒一小勺盐把茄子杀出水～
热锅放一大勺猪油～扔一个大料和蒜片进去～炒出香味～把已经杀好水变软的茄子扔进去 煎煎煎煎成有点透明～这里我一直用的中火 怕糊
茄子炒差不多就倒一点酱油进去～翻翻翻～然后倒一勺豆瓣酱进去～翻翻翻～尝尝味道～出锅！
