双菇爆里脊

双菇爆里脊的做法与步骤

1. 1.

   将猪里脊切片，放入生粉和料酒抓匀备用，白玉菇和蟹味菇的根切掉，洗净备用。青红椒切菱形备用。

2. 2.

   锅里加入油，六成热放入蒜片爆香，加入猪里脊，将猪里脊炒短生后放入蘑菇和青红椒，继续翻炒。

3. 第3步.

   加入盐，生抽，转中火翻炒，菌类炒熟后放入耗油和鸡精即可出锅。（喜欢香油的朋友出锅可以加入一点香油）