私房豆角焖面

私房豆角焖面的做法与步骤

1. 1.

   准备材料，肉切片，豆角切段，酱油用生抽老抽适量

2. 第2步.

   热锅冷油，放葱炝锅，葱爆香后放猪肉，炒至肉变色。

   
3. 第3步.

   放入豆角，炒至豆角变色后放生抽和老抽，煸炒一会儿。

   
4. 第4步.

   锅里放水没过豆角，烧开

   
5. 第5步.

   水烧开后放盐和鸡精调味，调好味后在锅里舀出一碗汤，备用，然后把面条放在豆角上。

   
6. 第6步.

   盖上锅盖，焖两分钟，两分钟后搅拌一下面条，注意不要搅动豆角。然后把碗里的汤放一半到面条上，在焖两分钟

   
7. 第7步.

   盖锅盖，两分钟后搅拌一下面条，不搅拌豆角，把剩下的半碗汤倒在面条上。

   
8. 8.

   把汤焖干，豆角和面条搅拌到一起，即可