土豆烧肉

土豆烧肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切麻将块大小，放生抽料酒腌制半小时

2. 2.

   葱姜蒜切好备用，土豆切滚刀块

3. 3.

   锅热油，放入腌制好的猪肉煸炒至白色，放入葱姜蒜，少午八角粉，花椒粉，倒入老抽，放少许白糖，炒匀。倒水莫过猪肉大概一个手指关节，盖锅盖，大火烧开，中小火慢炖十五分钟

4. 4.

   放入土豆，放盐，盖锅盖继续慢炖至土豆全熟，装盘开吃