酱爆酸辣腰花

酱爆酸辣腰花的做法与步骤

1. 第1步.

   首先将猪腰清理干净，去除骚味，然后竖切，再横切，再切成大小一样的腰花，

   
2. 第2步.

   焯水备用。

   
3. 第3步.

   另外拿一个小碗，放生抽、老抽少许、糖、味精、胡椒粉、香油、醋、水淀粉、姜丝、葱段，搅拌均匀备用。

   
4. 第4步.

   锅里留一点的油，倒入调制好的料，

   
5. 第5步.

   起稠的时候把腰花倒入翻炒几下，让酱汁完全包裹腰花，

   
6. 第6步.

   即可出锅装盘，撒上葱花。