特色口水鸡

特色口水鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡腿洗净，去骨

   
2. 第2步.

   冷水加姜放入锅中煮，下锅煮15分钟，或筷子戳下无血水即可，捞出

   
3. 3.

   把蒜末放入碗中，加入4汤匙生抽和一勺香醋，加入剁椒酱，调和放置待用

4. 第4步.

   把鸡腿撕成小条，加入调好调料