玫瑰馒头
玫瑰馒头的做法说明
玫瑰是传达爱的语言，人们常说：爱情不可以当饭吃，这下好了，爱情可以当饭吃了，把爱吃进肚子，放在心上！
玫瑰馒头的做法与步骤
- 1.
备料
- 2.
将酵母用温水完全融化
- 3.
倒入面粉中
- 4.
再倒入煮熟冷怯的紫薯泥
- 5.
用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)
- 6.
将面团放在盆中,放进烤箱，底下放一盘热水发酵
- 7.
将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体
- 8.
将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子
- 9.
其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心
- 10.
将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点
- 第11步.
将5片面片如图叠加
- 12.
用刮刀（筷子）在面片中央垂直压出一条中心线
- 13.
然后将橄榄状面团放在最底下的面片上
- 14.
用上开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用刮刀从中间的痕切断
- 第15步.
整理下花瓣，收口朝下放
- 第16步.
将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟
- 第17步.
然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可
