土豆咖喱鸡
土豆咖喱鸡的做法说明
每次去餐厅的时候偏爱点咖喱味的菜，对咖喱算是情有独钟！！最近特想吃辣的，咖喱瘾也就上来了，就做了这道土豆咖喱鸡，因为不喜欢吃萝卜，就放了土豆和洋葱，配菜可按自己的喜好添加哦
土豆咖喱鸡的做法与步骤
- 第1步.
材料准备
- 第2步.
鸡腿切块，洋葱切丝，土豆削皮切小块
- 第3步.
鸡腿肉用黑胡椒，盐，生姜腌制10分钟
- 第4步.
油锅热油，倒入鸡腿肉翻炒至变色
- 第5步.
再倒入洋葱丝和土豆块，翻炒均匀，炒至洋葱变软
- 第6步.
锅中倒入没过鸡肉的清水和一大块咖喱块，大火煮开转小火炖煮20分钟，煮至土豆变软
- 第7步.
倒入椰浆，翻炒均匀，继续炖煮5分钟
- 第8步.
最后加点盐调味，如果水分过多可开大火收汁
- 第9步.
盛上米饭，倒入土豆咖喱，美味的咖喱鸡腿饭就好啦~
小贴士
1、炖煮时间灵活掌握，煮至土豆变软即可
2、咖喱块和椰浆的量都按自己的喜好来增减吧
