蛋糕（电饭煲版）
蛋糕（电饭煲版）的做法说明
以前家里没烤箱，就学着电饭煲或微波炉做蛋糕给孩子吃，孩子吃的可开心啦！😆
方子里的瓢就是家里普通的小汤勺陶瓷的，盐的那个小勺是一般家里炒菜放盐的那种小塑料勺.
蛋糕（电饭煲版）的做法与步骤
- 第1步.
准备两无水的碗，进行蛋白分离，我用的是六个鸡蛋.
- 第2步.
打蛋白，稍微打到细泡泡出现时加两瓢白糖再打，继续打一会儿再加两瓢白糖，一直打到似奶油状
- 第3步.
进行蛋黄处理，加进四瓢冒尖麦粉，两瓢白糖，一瓢金龙油，一小小勺盐，️七瓢纯牛奶，进行搅拌，不能打圈，拌匀后把刚才的蛋白分两次倒入再拌匀。
- 第4步.
电饭锅预热一下，倒入以上拌和物，振一下锅底，然后按下煮饭键，两三分钟后转保温，用湿毛巾捂住出气孔，过二十分钟再次按下煮饭键，过两三分钟又转保温二十分钟就OK了，用牙签插一下如还能粘上再继续刚才步骤直到熟透.
- 第5步.
成品～
- 第6步.
成品～
小贴士
我家电饭煲没有蛋糕功能～有蛋糕功能的电饭煲更方便，直接按下蛋糕键就OK了～
