法式奶酪煎蛋饼

法式奶酪煎蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   如果鸡蛋是在冰箱里储存，需提前一小时取出

2. 2.

   分离蛋白蛋黄，放在两个容器中

3. 3.

   将蛋黄里加入鲜奶油、干酪丝，撒上盐和黑胡椒、肉豆蔻粉。将烤箱预热，打发另一个容器中的蛋白，将蛋白缓缓倒入蛋黄，细致地混合均匀。

4. 4.

   准备一个烤盘，抹上黄油，倒入混合好的食材，放入210度烤箱烘烤18分钟。

5. 第5步.

   出炉即可食用～