萌萌哒香菇秋葵炖蛋
萌萌哒香菇秋葵炖蛋的做法说明
秋季特别适合食用菌菇，所以推荐这道操作简单却超高颜值的健康蒸菜。萌萌哒香菇包可以一口一个，本食谱两人份。
萌萌哒香菇秋葵炖蛋的做法与步骤
- 第1步.
香菇去蒂，和秋葵一起洗净
- 第2步.
将秋葵切成约1cm的薄片待用
- 第3步.
鸡蛋加入少量盐打散，一个就够了（博主多打了一个，盐不用很多，之后还要加生抽提味
- 第4步.
在蛋液中加入等量温水继续搅拌
- 第5步.
静置五分钟，可减少蛋液中的小气泡，成品更美观
- 第6步.
将秋葵片放入香菇中，逐个倒满蛋液，最后滴上少许生抽调味
- 第7步.
放入蒸锅，盖上锅盖，大火烧至水沸腾后转中小火蒸15-20min
- 第8步.
出锅，淋上麻油风味更佳
- 第9步.
品尝，小心烫哦
