萌萌的香菇虾仁饺
萌萌的香菇虾仁饺的做法说明
粉嫩嫩的看起来好异端～
哄小朋友就好啦～
萌萌的香菇虾仁饺的做法与步骤
- 1.
先用温水把香菇泡着，把虾去壳去筋取虾仁
- 2.
泡好的香菇切碎，虾仁剁成虾茸，加入葱花、姜末、料酒、酱油、盐、糖搅拌均匀放一边
- 第3步.
鸡蛋打散。菠菜和胡萝卜分别加水用料理机打碎，用菠菜汁和胡萝卜汁分别和面，并且各倒入一半蛋液
- 第4步.
和好的面揪好剂子擀成面皮，然后开始包饺子。水烧开后放入饺子，煮到饺子都飘上来就差不多了
小贴士
1.剥虾蛮麻烦，可以买现成的虾仁
2.加鸡蛋是为了使面皮具有弹性，煮熟后不易粘在一起
3.擀面皮一定要擀薄擀薄擀薄，我做的就太厚了。妹子已经很努力的在捏北方水饺了=_=
