卤鸭

卤鸭的做法与步骤

1. 1.

   将一半鸭肉洗净，开水过一下，放入锅中

2. 2.

   把拍好的蒜头，姜块，卤料包，八角，辣椒全部倒入

3. 第3步.

   放入生抽、老抽比例少许，盐一勺，最后加入半锅清水，大火烧开煮10分钟，转中火煮一个半小时，再转小火煮至半小时静置2分钟，最后淋少许卤汁，即可捞起食用