烤鸡胸肉
烤鸡胸肉的做法说明
健康无油，特别适合减肥中人士！
烤鸡胸肉的做法与步骤
- 1.
将鸡胸肉洗净切块，如果很厚可以先中间横切一刀，并用刀背将肉敲散，便于入味。
- 2.
将料酒和蒜瓣倒入，用手捏匀，再倒入生抽和盐，再次用手捏匀，最后倒入胡椒粉和辣椒粉，用手捏匀。（喜欢清淡口味的可以将盐省去，希望鸡胸肉口感嫩一些的可以适量加入蛋清捏匀，不吃辣的也可以省去辣椒粉）
- 3.
将调味好的鸡胸肉用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少两小时。（最好能过夜）
- 4.
将冷藏好的鸡胸肉平铺在锡箔纸上，包好。
- 第5步.
烤箱预热到230℃。（预热时间约5分钟）放入用锡箔纸包好的鸡胸肉。上下火，230℃，15分钟。
- 第6步.
烤好后，等冷却取出，装盘。
小贴士
1.所有的调味料都可以根据自己的口味加减。
2.锡箔纸一定要包裹好，防止水分流失。
3.烤箱的温度与烤制时间只是参考，需根据自家的烤箱调整。
4.烤好后可以配些蔬菜一起装盘，会很好看！或者可以用手撕成丝，与喜欢的蔬菜一起拌成沙拉也是不错的选择哦～
