白灼秋葵
白灼秋葵的做法说明
像星星的菜～
白灼秋葵的食材和调料
| 蒜头 | 2瓣 |
| 秋葵 | 8根 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
白灼秋葵的做法与步骤
- 第1步.
将秋葵用盐揉去表面的绒毛，用清水洗净待用。
- 第2步.
去蒂
- 第3步.
切成星星更美～可以摊个美丽的鸡蛋饼～可惜今天摊破了下次再试试……😢
- 第4步.
锅中烧热水，待沸腾后倒入秋葵。待5、6分钟后，秋葵颜色变成深绿色，变柔软，捞出锅摆盘。
- 第5步.
将蒜头切碎，放入碗中，加入调味料，盐，酱油，料酒〈可根据自己口味〉。起油锅，将调味汁倒入，待炒出香味，再直接淋在摆盘的秋葵上～收工
小贴士
1、用盐洗去绒毛，跟洗桃子一样
2、热水开后再倒入秋葵
3、用筷子翻滚秋葵，避免一面太熟一面又太硬
4、趁热吃。
