柠檬鸡蛋卷
柠檬鸡蛋卷的做法说明
适合夏日的鸡蛋卷，喜欢甜食所以做了甜的
正好奥运期间，用柠檬装饰拼了五环。
柠檬鸡蛋卷的做法与步骤
- 1.
将两个鸡蛋打匀，加入面粉搅拌倒没有粉芯
- 2.
切两片🍋柠檬，在面粉糊上挤出汁并搅拌。加一勺白砂糖（我的是普通的平底陶瓷勺），搅拌均匀
- 3.
锅底刷上油开小火，倒入鸡蛋液摇晃锅底是鸡蛋液摊满锅底。看到鸡蛋液表面还有些没凝固时。慢慢卷起一边一点一点不断向里翻折。
- 第4步.
最后轻轻压实鸡蛋卷（轻轻）翻一面。稍等片刻（30秒） OK出锅切段……
- 第5步.
摆盘，随意搭配，我在上面撒了些玉米片
