红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   热锅后加入少许油，煸香葱姜香叶八角，加入洗净切块的五花肉，煸出油脂，加少许糖与肉同炒 至肉变色后加入料酒，生抽翻炒均匀。

2. 2.

   加入滚水，没过猪肉，盖上锅盖中小火煮40-60分钟，肉软烂后，收汁即成。