杏仁豆腐

杏仁豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   琼脂与液体的比例为1：100，就是10克琼脂，加500克水熬化，倒入250克牛奶和250克杏仁露混合液中

   
2. 第2步.

   加热牛奶，倒入杏仁露，煮沸待用

   
3. 第3步.

   琼脂先用常温水泡10分左右，放入500克水熬化均匀

   
4. 第4步.

   熬好的琼脂倒入高温的奶液中搅拌

   
5. 第5步.

   冷却

   
6. 第6步.

   放入冰箱2-3小时，就和凉粉一样

   
7. 第7步.

   切块，加入水果粒，拌匀 我加的是蜂蜜水，直接用杏仁露就没放糖。