云面包Cloud Bread（生酮Keto）

云面包Cloud Bread（生酮Keto）的做法与步骤

1. 1.

   蛋清蛋黄分离，分别放入两个盆中，放蛋白的盆需要无油无水。 奶油奶酪从冰箱拿出软化。

2. 2.

   奶油奶酪和甜味剂加入蛋黄中，用打蛋器打顺滑。 奶酪有颗粒也不要紧，烤的时候会融化。

3. 3.

   预热烤箱180度。

4. 4.

   蛋白中加入1/4茶勺小苏打，打发到干性，打蛋器拉出直立的尖角即可。

5. 5.

   混合蛋黄奶酪糊和打发蛋白。 先加入1/3蛋白到蛋黄奶酪糊，翻拌到混合后倒入蛋白盆中翻拌均匀。 具体见做蛋糕的翻拌方式，注意避免消泡。

6. 6.

   烤盆上垫油纸，分6份摊面糊成圆形（或者别的形状或放入模具）

7. 7.

   放入烤箱中层后调整温度到150度，上下火烤17-20分钟。

8. 第8步.

   调整烤盘到最上层烤1分钟表面上色，直至金黄色。 （此过程中最好不要离开烤箱以免烧焦）

   
9. 第9步.

   拿出来夹各种料开吃！

   
10. 第10步.

    6片的营养素含量