糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，放入锅中，加冷水没排骨，水高出排骨近2厘米

2. 2.

   大火烧开改中火，放入适量盐，冰糖或白糖，醋，老抽。盖锅盖慢慢煮。

3. 3.

   煮五分钟左右翻炒翻炒。

4. 4.

   等水快干了改小火慢慢翻炒。

5. 5.

   如果排骨不油可加点植物油， 水基本干了先尝一尝，酌情加盐，糖，酱油。一直炒到油清了关火盛盘。