鱼汤

鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   鱼在市场杀好，回来自己再清洗一遍，然后用干毛巾把鱼身上的水吸干净

2. 2.

   起不沾锅，里面放油把油烧热，把鱼放进去两面煎成金黄色，捞起，把豆腐也放进去里面煎成金黄色，

3. 3.

   另起一汤锅，一次放够足量的水，姜放进去，把水烧开，放鱼进去，不要盖盖子让它煮10分钟，然后放豆腐进去盖好盖子把火调小一点，让它慢慢煲，煲它15分钟，放葱花调味，即可！