凉拌鸡

凉拌鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡、老姜一起冷水下锅煮熟，中途加适量黄酒、葱把去腥，沥干，宰成小块，备用。

2. 2.

   将花生米放入微波炉中，烤熟，晾冷，备用。

3. 3.

   舀一碗鸡汤，加入盐、糖、生抽、醋，调汁。

4. 4.

   将鸡、汤汁、花生米拌匀即可。