好吃的黑椒牛肉意面

好吃的黑椒牛肉意面

好吃的黑椒牛肉意面的做法说明

对黑胡椒情有独钟吧?对意面不能自拔吧?今天来一款超级简单的黑椒牛肉意面怎么样?^_^

好吃的黑椒牛肉意面的食材和调料

牛肉
圆椒
意面
黑胡椒粉
蚝油
油/黄油

好吃的黑椒牛肉意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    油锅中放蒜头稍微炒一下,最好切细点,我是太粗鲁,呵呵。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    抓过淀粉的牛肉下锅小火慢炒。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒肉的同时,电磁炉大火煮意面。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水是热的,所以面下去没几下就软了,所以赶紧让面全部进水。保证煮出来的面均匀熟透。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮面需要些时间,所以我们继续炒肉。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    肉炒到七八成熟的时候,下切块的圆椒、洋葱翻炒。圆椒如果可以配个红色的,可提高成品颜值。没有也没事,就像我这样的。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加蚝油翻匀。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加黑胡椒粉翻匀。重口味的可以多下点,比较香。因为老人跟小孩不怎么吃辣,所以下得不多。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这时候面熟了。面芯没有白点就是熟了。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    捞起沥干。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    倒入肉里。撒点盐在面上面。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    炒匀。这时候可以尝味道了。味道不够可以加点蚝油。觉得黑胡椒粉不够也可以再下点。但是不能下盐。因为面已经熟了。如果不久炒盐化不匀,久炒肉跟面就不好吃了,所以选择容易散开的蚝油。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    最后装盘,啦啦啦,可以享用了。味道超级赞。

    好吃的黑椒牛肉意面的做法步骤 第13步

小贴士

炒肉,全程都用小火。因为煮面需要时间。所以刚好面熟了,肉也可以用了。这样出来面跟配菜都好吃。实在没办法一起煮的,就先把面煮好了。再大火炒肉吧,以免肉炒好了,面凉了。特别是冬天的时候。那样就不美味呢。

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