牛肉水里洗干净
水烧开，下牛排，烧透后凉水冲洗干净
高压锅内放姜片香叶桂皮水酱油老酒，水开后炖煮18分钟
加盐，葱花，倒出即可
清炖牛排【牛排的制作方法】🐂1:选材的部位很重要，牛排好不好吃，食材占8成，厨艺占2成。今天选的是肉眼，油脂雪花分布均匀，伊藤卖的是1分厚的，可以让售货员按自己的需求厚度切割。一般2-3分厚度比较适合家里吃。🐂2:牛肉放在室温下自然解冻，须解冻到与室温相同的温度。盐煎牛排配牛油果切片（五分钟牛排）牛排牛排牛排新手专用：儿童一人食电饼铛煎牛排套餐 + 加新手煎牛排要点西冷牛排 眼肉牛排 牛仔骨 牛小排 西餐【山姆厨房】慢烤嫩Q全熟板腱牛排&牛排酱清炖牛排眼肉牛排选购指南（26块一斤眼肉牛排赶超牛排馆）
