南瓜包（莲蓉馅）
南瓜包（莲蓉馅）的做法说明
最爱吃南瓜啦～南瓜饼 南瓜包 南瓜糯米糍……
不废话了 让我们一起来看看如何制作吧……
南瓜包（莲蓉馅）的做法与步骤
- 第1步.
南瓜处理好 摆在这种漏洞盘子去蒸 好处就是可以去掉多余的水！这步灰常重要！
- 第2步.
蒸熟捣泥 这一步可以加糖了
- 3.
然后加面粉 南瓜所含水量简直是不可思议 面粉要备足够量 我反复加了好几次 每次都是一汤勺 这样比较稳妥 相信我！ 揉成不粘不硬的光滑面团后就可以发酵了 注意⚠️发酵没有规定的时间 一定要根据面团的发酵大小来定 发酵到两倍大的时候 用中指沾面粉 在面团搓一个洞 如果不回缩的话就等于发酵好了
- 4.
面团拿出 排气 切块 擀开 包馅
- 第5步.
包好后二次发酵 发到两倍大就可以入锅蒸 凉水下锅 15分钟
- 第6步.
蒸好啦 让我尝一口～Yummy🙈
小贴士
1.这个面团不需要下水！！除非你的面太硬...
2.加糖是为了让面皮吃起来味道不会那么淡 不过 我的馅太甜了😂 不需要加糖 如果你不包馅 糖就可以加多点 总之 根据你的馅来定啦～
