青椒抱蛋

青椒抱蛋的做法与步骤

1. 1.

   青椒和尖椒切碎，大小和红豆差不多即可，自己可以看着办哦

2. 2.

   锅中放油，放入切好的青椒，翻炒三分钟，磕入鸡蛋，注意要让青椒和鸡蛋拥抱均匀哦

3. 3.

   翻炒技巧:不要来回倒腾，用铲子将青椒鸡蛋铲起后翻个，来回几次，将青椒的水分煸干，火要小，有水分的话口感会大大折扣

4. 4.

   开吃吧