鸡蛋饼饼

鸡蛋饼饼的做法与步骤

1. 1.

   将西红柿去皮(直接用刀削或在顶部画十字，然后用开水烫)，果肉切碎

2. 2.

   菌菇用开水烫一烫，圆状头部切碎，剩余切成细长条

3. 3.

   碎西红柿，碎菌菇，鸡蛋，搅拌均匀，加盐

4. 4.

   平底锅加油略开，倒入搅拌好的鸡蛋西红柿菌菇，铺开煎熟，加入细长条菌菇，裹成鸡蛋饼的形状，正反煎一煎，切成寿司状即可