鲜肉月饼

鲜肉月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅分十份，冰箱冷藏。酥皮和油皮分别揉成团。油皮保鲜膜盖着醒10分钟。油皮和酥皮分别分成十份。

   
2. 第2步.

   油皮包着酥皮，按扁擀成牛舌型卷起，醒十分钟。

   
3. 第3步.

   再擀成牛舌型卷起，再醒十分钟。

   
4. 第4步.

   手指按压中间，两边朝中间按，擀成薄皮包入肉馅。

   
5. 第5步.

   表面刷蛋黄液，撒上芝麻。烤箱中层，上下200度烤20分钟。

   
6. 第6步.

   一年做一次