泡菜炒银鱼
泡菜炒银鱼的做法说明
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，并且银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，一般用来炒个蛋或者炖个蛋吃，but本宝宝夏天就想吃点酸酸辣辣的，那么就加上我喜欢的泡菜一起炒炒吧。小小的炒一份盖在饭上，别提多下饭了呢！
泡菜炒银鱼的做法与步骤
- 第1步.
银鱼干提前20分钟温水泡发
- 第2步.
胡萝卜切丝
- 第3步.
泡菜切丝
- 第4步.
香菜切段
- 第5步.
热锅加入两汤匙油先炒胡萝卜
- 第6步.
然后加入沥干水的银鱼继续翻炒几下
- 第7步.
接着加入泡菜丝翻炒出香味
- 第8步.
然后倒入适量泡菜汁调味
- 第9步.
加入香菜后关火拌匀即可
小贴士
这是1～2个人的量，人多记得翻倍做哟，配粥下酒都是极好的。
![银鱼干炒蛋[云上古村银鱼干·山川湖海]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/14/myygvj1ghdz.jpg_w215h130.jpg)
