鸭肾

鸭肾的做法与步骤

1. 1.

   将买回来的鸭肾放锅里用开水煮一下 去血腥味 可以放几片姜去煮 更好的去腥味

2. 2.

   煮开捞起用凉水洗干净 再将鸭肾切好 装盘

3. 3.

   将锅烧热油 放入备好的红辣椒 蒜蓉 姜丝 烧香 再放入鸭肾加少许盐翻炒 加入料酒 后 大火翻炒再加少许生抽 入味翻炒 最后放入鸡精炒一下就可以装盘了