苦瓜小排汤

苦瓜小排汤的做法与步骤

1. 1.

   小排焯水洗净后 放入砂锅 加入2大碗水 约800ml

2. 2.

   大火将水烧开 转小火 加入姜片 香料 倒入一勺黄酒 小火慢煲

3. 3.

   炖大约40分钟后 加入胡萝卜 小火慢炖20分钟

4. 4.

   最后加入苦瓜 稍微焖煮一下 约5分种 并加入盐和糖调味 砂锅闷一会儿 出锅装碗后洒适当白胡椒粉