龙虾盖饭

龙虾盖饭的做法与步骤

1. 1.

   龙虾一个个洗干净去虾肠

2. 2.

   起一锅水加料酒葱结生姜片

3. 3.

   水开后把龙虾倒入，两三分钟后捞出晾凉

4. 4.

   把龙虾头摘掉放一边，把龙虾肉剥出来

5. 5.

   用一个小勺子把龙虾头里的黄挑出来和肉放一起

6. 6.

   热锅放油，放入蒜末和姜片葱段

7. 7.

   葱姜蒜出香味放入龙虾肉，倒料酒煸炒

8. 8.

   加生抽老抽十三香，我的生抽有清甜，一般生抽的话加一点点糖，一点点

9. 9.

   加水没过食材，加盖煮到收汁，就可以出锅了