辣子鸡

辣子鸡的做法与步骤

1. 1.

   倒入油之后等油冒白烟倒入大蒜、洋葱、姜。炒至洋葱看着变透明了但没有软趴趴

2. 2.

   倒入切好的鸡块（不要太大）翻炒至鸡肉稍显色。倒入酱油边倒边炒（看着锅中鸡肉变成你想要的酱色即可不倒酱油了）

3. 3.

   倒入红辣子绿辣子，倒盐，自己把握倒多少。

4. 4.

   一直翻炒一直翻炒，直到你觉得鸡肉熟了。尝一块。出锅。