香辣鸭血

香辣鸭血的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭血洗净切块

   
2. 第2步.

   青菜洗净对半切，开水焯熟，放冰水待用

   
3. 第3步.

   锅里放油，放入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱炒至出红油，加少量水，放入鸭血，放料酒，小火煮五分钟，大火收汁放芹菜末，水淀粉勾芡

   
4. 第4步.

   青菜摆盘，待用

   
5. 第5步.

   装盘

   
6. 第6步.

   吃！