香辣鸭血
香辣鸭血的做法说明
天气转凉，做一个重口味的家常菜，是非常受欢迎的！
香辣鸭血的做法与步骤
- 第1步.
鸭血切块
- 第2步.
豆芽摘好
- 第3步.
葱姜蒜切碎
- 第4步.
鸭血抄水三分钟，水中放少许姜丝一点盐和一勺料酒
- 第5步.
水中放盐加少许油开锅后将豆芽抄1分钟
- 第6步.
葱姜蒜爆香
- 第7步.
放入郫县豆瓣酱炒出红油加少许酱油炒香
- 第8步.
加入小半碗水烧开
- 第9步.
最后加入鸭血烧开转小火慢炖10分钟左右，将鸭血入味
- 第10步.
最后调入适量水粉
- 第11步.
容器内盛好豆芽将鸭血关火盛出即可
小贴士
豆芽可换成多种蔬菜，如：丝瓜，茼蒿，油麦菜等
