酸梅汤

酸梅汤

酸梅汤的做法说明

夏日里的清凉 莫过于一杯冰镇酸梅汤了 酸酸的乌梅 洛神花的妖娆 老黄糖的甜蜜 做一杯夏日里沁人心脾的酸梅汤吧 我们一起过夏天

酸梅汤的食材和调料

50g
干山楂15g
陈皮12g
洛神花(提色)5朵
甘草2-3片
桑椹干(选择用)5粒
干薄荷叶2片
桂花(用来点缀)若干
2-2.5L
黄糖200g
冰块若干

酸梅汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有原料用清水泡5min 去浮沉 (乌梅不能选择烟熏的哦)

    酸梅汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将清洗过的原料装入无纺布袋或者纱布袋,放入锅内,倒入净水2-2.5L ,浸泡20min后直接开大火煮沸,煮沸后转小火20-30min。

    酸梅汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    关火后,倒入200g黄糖片,焖5min。放凉后入冰箱冷藏。

    酸梅汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冷藏后的酸梅汤,倒上一杯撒上桂花粒,一杯高颜值的酸梅汤会让你爱上这个夏天。

    酸梅汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入少许冰块,味道更赞!

    酸梅汤的做法步骤 第5步

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