抹茶曲奇

抹茶曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉和抹茶粉过筛

   
2. 第2步.

   常温黄油。搅打变软。加入盐。混合

   
3. 第3步.

   加入两个蛋黄。搅拌

   
4. 第4步.

   加入刚过筛好的混合粉，继续搅拌

   
5. 第5步.

   倒进白巧克力豆。搅拌均匀

   
6. 6.

   拿出揉捏。整形。将面团切成均匀两份

7. 第7步.

   取其中一部分，揉成圆柱形(大约18cm长)。用保鲜膜裹紧。另一份如上

   
8. 第8步.

   将托盘底面放入少量米(铺面托盘即可，防止面团变形)。将两份圆柱形面团放置其上冰箱冷藏2-2.5h

   
9. 第9步.

   取出后去除保鲜膜。切成1.5-2CM厚度的面片。放到铺好烤箱纸的烤盘中。175°13-16分钟。就可以取出了。