辣鸡米线

辣鸡米线

辣鸡米线的做法说明

一直很喜欢的一家早餐铺子
其实是主打花溪牛肉粉
我却独爱了他们家的辣鸡米线
正好717搞活动买了左冷禅家的各种肉～
然后用重辣的冷吃鸡做的
没想到味道倒是蛮好的

辣鸡米线的食材和调料

米线
左冷禅冷吃鸡
生抽
麻油
盐、鸡精	调味
葱花、姜蒜末

辣鸡米线的做法与步骤

1.
米线按照正确的处理方式煮熟（湿米线煮熟就可以了，干米线泡2个小时煮8分钟，或者煮10分钟焖8分钟）
2.
碗中加入生抽，盐，鸡精，姜蒜末，麻油
3.
米线沥干水分倒入碗里，面上倒左冷禅冷吃鸡（兔、牛肉）均可，多点辣椒油，拌匀开吃

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