麻辣鸡丁米线

麻辣鸡丁米线的做法与步骤

1. 第1步.

   先把米线和海带泡软

   
2. 第2步.

   用到的配菜一览，还有豆腐丝 海带丝

   
3. 第3步.

   小葱切碎，花椒和麻椒用擀面杖擀碎

   
4. 第4步.

   开始炒鸡丁，放葱和干辣椒一起下锅

   
5. 第5步.

   炒制变色后加入生抽、老抽、火锅底料、豆瓣酱少许

   
6. 第6步.

   加水，煮开后加入金针菇、豆腐丝、海带丝

   
7. 第7步.

   另一个锅煮上米线，煮软后马上捞进煮好配菜的锅里，放入鸡精、盐、胡椒粉调味

   
8. 第8步.

   出锅后撒上葱末（以下步骤我忘记做了…… 麻椒碎、辣椒面，喊来一个人，和你一起见证浇上热油后的刺啦一声