椒麻小炒牛肉

椒麻小炒牛肉的做法说明
猴哥喜欢有嚼劲的牛肉,选了牛腱子肉做,嚼劲十足
椒麻小炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切丁,放酱油腌制10分钟

- 第2步.
牛肉下锅翻炒

- 第3步.
炒制过程中会有水出来

- 第4步.
将牛肉炒干出锅

- 第5步.
热锅冷油下生姜,青红辣椒,花椒炒香,再放牛肉

- 第6步.
出锅装盘

小贴士
想要牛肉有嚼劲,一定要把水分炒干!!

猴哥喜欢有嚼劲的牛肉,选了牛腱子肉做,嚼劲十足
牛肉切丁,放酱油腌制10分钟

牛肉下锅翻炒

炒制过程中会有水出来

将牛肉炒干出锅

热锅冷油下生姜,青红辣椒,花椒炒香,再放牛肉

出锅装盘

想要牛肉有嚼劲,一定要把水分炒干!!