红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   热油入葱姜蒜，炒出香味后，捞出。

   
2. 第2步.

   放入冰糖，炒至融化成黄色，放入五花肉翻炒，加入八角。

   
3. 第3步.

   加入料酒，老抽少许，生抽，加水，待沸腾后转到高压锅炖煮10分钟。

   
4. 第4步.

   出锅即可。 或者也可以放入炒锅开火，让汤汁更浓稠。