香草冰棒
香草冰棒的做法说明
最爱香草味
香草冰棒的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
将牛奶，淡奶油，炼奶混合均匀
- 第3步.
剖开香草荚，刮出香草籽
- 第4步.
将香草籽也放进小锅，香草荚切段也放进去
- 第5步.
小🔥加热煮，不用煮开，煮到冒热气就可以了
- 第6步.
过滤后入模，不要一次倒满一个模具，而是要每个模具轮流倒，这样每个冰棒里的香草籽比较均匀
- 第7步.
插上冰棒棍子，可以用小夹子固定，这样不会歪
- 第8步.
脱模时，在冷水里浸三五秒就可以拔出来了
小贴士
1、喜欢冰渣的就多放点牛奶，少点淡奶油。喜欢顺滑的就多点淡奶油少点牛奶。
2、冰棒冷冻后甜味会降低，所以炼奶放进去觉得有点太甜了，那就说明正好，可以根据口味调整炼奶用量。
3、谢谢天然气小姐帮我试了方子，炼奶已改成60克，也怪我之前写方子时炼奶不够，50克都只是我自己估算的，结果不够甜，抱歉！
